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Recetario de las mejores recetas estilo New York
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5 secretos para que tus galletas estilo New York te queden espectaculares
- Usa una mezcla de harinas
- Usa mantequilla bien fría
- Deja reposar la masa por lo menos 12 horas
- Agrega una cantidad extra de nueces para que las galletas te queden crujientes
- Ajusta la humedad del horno (Pon una bandeja en el fondo del horno para que las galletas no se sequen ni quemen
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